「煮飯」這檔事！
昨天么兒臨時告知回來吃晚飯，立即起身準備。
煮飯本是稀鬆平常的事，昨日卻令我手足無措，我的小電鍋無預警的罷工了，一顆小按鈕掉了，無法切入電源開關，
但米已洗好，讓生米煮成熟飯的過程，突然變成大考驗。
於是顫顫驚驚佇立瓦斯爐旁，死盯着那一杯半的水米，在爐上蒸煮冒泡收乾烘烤，擔心它燒焦，擔心它煮成 半生不熟或太爛，
只得守䕶爐火自始自終不敢離去。
屈指算來，用電鍋已近五十年，也表示五十年來瓦斯爐上的「有米之炊」已難倒了我這位巧婦！
此時體會在時代的演進中，不只是古語中的「巧婦難為無米之炊」，現代巧婦在瓦斯爐上的「有米之炊」亦不輕鬆且生煩惱。
再遙想民國51年我結婚時，瓦斯爐尚未問世，婆婆教我用報紙小柴枝在烘爐中點燃煤碳，火未升起早已灰頭土臉，
那時的煮飯當然是苦差事也是大學問，感恩婆婆 幫了大忙，承擔了大部份家事。
不久燒煤成了過去，接着而來的是「燒碳丸」的時代，還好五年後桶裝瓦斯已進我家，才結束了升火煮飯的夢魘和窘境。
我又想起古人的智慧，洗米下鍋用水比例是一截手指的高度，我看看已成習慣的電鍋比例米水比倒是1:1，嘿嘿！不夠一截手指的水量呀！
有點冒險再加到比例高 度，開火煮飯，全神貫注，水收乾米粒未熟透，我再灑下一點以上開水，繼續烘烤，
萬歲！米飯粒粒分明重點是沒燒焦，萬歲！巧婦難為有米之吹！我的香米飯完美 呈現 。
大女兒聽我在瓦斯爐上奮戰米飯的經過，她立即表示明天出門會帶回新電鍋；
這三人份小電鍋是外孫史瑞克剛出生時溫熱牛奶專用的，後來轉給我用的。
電鍋呀!電鍋！它的確是人類最貼心的朋友，
五十年來無聲無息的幫忙，此時更體會和感思它的重要性。
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